セロリと海老の生ハムバーニャカウダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スチーム器に水２９８ｍｌを濯ぐ

2. 2

   大根９５gを幅０、５ｃｍにセロリ７９gを幅０、２ｃｍ整え、スチーム器に乗せる

3. 3

   海老２５~２６ｇをスチーム器に乗せ酒小匙０、５を濯ぐ

4. 4

   ４~５分中火でスチーム後、御皿に大根９５g、セロリ７９g、海老２５~２６gを乗せる

5. 5

   各皿に生ハム８~１０gを乗せ、バーニャカウダ各大匙１～２を濯ぎ、味を整える