*基本の*かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種をスプーンなどで取り除き、一口大に切ります。

2. 2

   鍋にかぼちゃ、砂糖を入れて、水をかぼちゃが被るくらい入れて蓋をして中火で沸騰するまで煮ます。沸騰したら弱火にして3分程煮ます。

3. 3

   醤油、みりん、だしの素を加えてさらに弱火で3分煮ます。

4. 4

   ふたをあけて煮汁を煮詰めます。煮汁が鍋底にうっすら残るくらいまで煮詰めたら出来上がりです。