簡単絶品！サーモンのムニエル( ^ω^ ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身に塩胡椒し、水気を軽く拭き取っておく。

2. 2

   鮭の表面に小麦粉をまぶす。
   軽く手で押さえるようにしてしっかり全側面につけます！

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンで焼く（中火）。
   焼き色がついたらひっくり返して更に焼く（弱火〜中火）。

4. 4

   焼いている間にハニーマスタードソースを作ります。
   ★の材料を混ぜるだけ(^^)

5. 5

   両面焼けたら火を止め、バターと醤油を投入！
   フライパンが熱くなっているので、火を止めてもジューッとちょうどいい焼き目が付きます。

6. 6

   鮭をお皿に盛ったら、そのフライパンに先ほど混ぜておいたハニーマスタードソースを入れます。
   フライパンが熱いので良い感じにソースが溶けて、残っているバター醤油と混ざります♪

7. 7

   ハニーマスタードソースを鮭の上にかけて…完成！( ^ω^ )