材料（１人分）
- 油揚げ
- １５g
- 乾燥葱
- ２g
- 饂飩麺
- ４５g
- ミネラル水
- ２６５ｍｌ
- 饂飩出汁の粉
- 大匙１
- 味醂
- 小匙１、５
作り方
-
- 1
- 鍋にミネラル水２６５ｍｌを濯ぐ
-
- 2
- 饂飩出汁の粉大匙１を乗せ弱火を０、５分通す
-
- 3
- 饂飩麺４５gを乗せ２分中火を通す
-
- 4
- 油揚げ１５gを乗せ０、５分弱火を通す
-
- 5
- 味醂小匙１、５を鍋に濯ぎ１分中火を通す
-
- 6
- 御椀に饂飩麺と油揚げとスープと乾燥葱2gを乗せ味を整える
おいしくなるコツ
七味唐辛子少々と、醤油大匙０、５を濯ぐ
きっかけ
おなかがすいたから
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