水切り不要！鶏挽き肉と豆腐のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと大葉をみじん切りにする。

2. 2

   ⚫をボウルに入れ、粘りけが出るまで混ぜ、成形する。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をひいて、肉だねを焼く。

4. 4

   お肉を焼いている間に◎の調味料を混ぜ合わせ、タレを作っておく。

5. 5

   片面がこんがりと焼けたら裏返して、蓋をしてもう片面もじっくり焼く。

6. 6

   真ん中がふっくらとし火が通ったら、混ぜ合わせたタレを加え、煮絡める。白ごまをふって完成。