材料（2人分）
- なす
- ２本
- 挽肉（合挽き、牛豚）
- ５０グラム
- 塩
- １つまみ
- 胡椒
- ２つまみ
- 卵
- 1/2こ
- パン粉
- 小さじ１
- オリーブ油
- 大匙３
- 爪楊枝
- 6-7本
- 醤油
- 大匙１
- からし
- 大匙1/2
作り方
-
- 1
- 茄子は輪切りにして、電子レンジで1/2分加熱します。
-
- 2
- 挽肉、卵、パン粉、塩、胡椒を混ぜておきます。
★ハンバーグやピーマンの肉づめのたねが余ったらこのメニューにすると便利ですよ！
-
- 3
- なすにひき肉を挟み、爪楊枝で止めます。
多めのオリーブ油で全面を焦げ目がつくように焼いたら出来上がり。
おいしくなるコツ
塩か辛子醤油で食べると美味です。
きっかけ
ピーマンの肉づめのたねが余ったので、即席で作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません