材料（２人分）
- セロリの茎
- １００ｇ
- お湯と林檎酢
- ６５０ｍｌと小匙１
- 鰹節
- 各大匙０、５
- 牡蠣醤油
- 各小匙０、５
作り方
-
- 1
- セロリの茎１００ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- お湯６５０ｍｌに林檎酢小匙１を濯ぎ０、５分中火を通す
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- 3
- セロリの茎１００ｇを乗せ、１、５分中火を通す
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- 4
- 笊にセロリ１００ｇを乗せ、湯と水を通す
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- 5
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- 御皿にセロリを各５０ｇと鰹節を大匙０、５乗せる
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- 6
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- 食べやすく少々冷ます
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- 7
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- 牡蠣醤油各小匙０、５をセロリの茎と鰹節サラダに濯ぎ、味を整える
おいしくなるコツ
スチーム人参を２０ｇ混ぜる
きっかけ
牡蠣醤油利用で食べやすい新サラダ
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