材料（２人分）
- ナメコ
- ３３ｇ
- 青紫蘇
- ５ｇ
- ID1150006886収穫大豆味噌
- 各小匙１、５
- ポット湯
- 各２００ml
- 鮪出汁
- 各小匙０、５
作り方
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- 1
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- ナメコ３３gを笊に乗せ水を通す（ぬめりを抜く）
-
- 2
- 青紫蘇５gを笊に乗せ水を通し、食べやすく刻む
-
- 3
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- 御椀にナメコ１５～１７gと刻んだ青紫蘇２、５ｇと収穫大豆味噌を各小匙１、５乗せる
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- 4
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- 鮪出汁御椀に各小匙０、５乗せ味を整える
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- 5
- ポット湯を２００ｍｌ濯ぎ、箸で混ぜ味噌を溶き混ぜる
おいしくなるコツ
大根おろしを各大匙１乗せる
きっかけ
お鍋を汚さずに御椀でクッキング
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