材料（１人分）
- ウド
- ４５g
- 乾燥ワカメ
- ２５ｇ
- ポット湯と林檎酢
- ２００ｍｌ小匙１
- 味醂
- 大匙１
- 味噌
- 大匙１、５
- 穀物酢
- 小匙０、５
- 蜂蜜
- 小匙０、２
作り方
-
- 1
- 鍋にポット湯と林檎酢小匙１を濯ぐ
-
- 2
- 乾燥ワカメを２５ｇと皮を剥き、サイズ４ｃｍに整えたウドを４５ｇ乗せ２分中火を通す
-
- 3
- 笊にワカメとウドを乗せ湯と林檎酢と水を通す
-
- 4
- フライパンに味醂大匙１と味噌大匙１、５と穀物酢小匙０、５と蜂蜜小匙０、２を灌ぎ弱火を０、２分～０、５分通す
-
- 5
- 御皿に載せたウドとワカメに味醂味噌穀物酢蜂蜜のたれを濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
鰹節を小匙０、５乗せる
きっかけ
ID1150006886の味噌を利用
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません