コリコリ#鶏ヤゲン軟骨とピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ馴染ませてから、ヤゲン軟骨を炒めます。

2. 2

   ①に食べやすい形に切り分けたピーマンを加え、更に炒めます。
   香味ペーストと麺つゆを廻し入れ、フライパンを煽りながら味を馴染ませます。

3. 3

   日本酒で香りをつけ、胡椒で味を整えます。
   器に盛り付け、青ネギを振りかけましたら完成です。