大根とパプリカと蛸と長葱のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に林檎酢４５ｍｌと栗蜜小匙１と塩胡椒小匙０、５を灌ぐ

2. 2

   弱火を０、５～１分通す

3. 3

   オリーブオイル小匙０、２を濯ぎ混ぜ冷ます

4. 4

   パプリカ３８ｇの種を抜きスライス状に整える

5. 5

   大根８０ｇの皮を剥き幅０、２ｃｍに整え、パプリカと笊に載せ水を通す

6. 6

   蛸４５ｇをサイズ２ｃｍ程度に整え、長葱２５ｇを食べやすく整える

7. 7

   笊に蛸４５ｇと長葱２５ｇを乗せ水を通す

8. 8

   冷ました林檎酢ドレッシングにパプリカと大根と蛸と長葱を入れ、０、５分中火を通す

9. 9

   御皿に大根とパプリカと蛸と長葱のサラダを乗せる

10. 10

    １～３のドレッシングを程よく濯ぎ味を整える