材料（２人分）
- コリアンダー
- １７～２０ｇ
- 穀物酢
- ５０ｍｌ
- 生姜
- ５ｇ
- 蜂蜜
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- コリアンダー１７～２０ｍｌを笊に乗せ水を通す
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- 2
-
- クッキングペーパーで水気を抜く
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- 3
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- １７ｇ計測後、ミキサーに５０ｍｌ穀物酢を濯ぎ刻んだコリアンダーを攪拌
-
- 4
- 生姜５ｇをすりおろす
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- 5
- 攪拌コリアンダーにすりおろし生姜５ｇと蜂蜜小匙０、５を乗せる
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- 6
- コリアンダーと生姜と蜂蜜を混ぜ味を整える
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- 7
- 冷蔵庫２週間保存可能、パスタとピラフ等に利用
おいしくなるコツ
生卵と油と混ぜドレッシング
きっかけ
様々なハーブで香りを楽しむ
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