材料（２人分）
- ミネラル水
- ４５０～５５０ｍｌ
- 鮪出汁
- 小匙１
- 生卵
- ６５ｇ
- オクラ
- ２０～２５ｇ
- 穀物酢
- 小匙１
作り方
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- 1
- 鍋にミネラル水４５０～５５０ｍｌと穀物酢小匙１を濯ぐ
-
- 2
- １、５分中火を通す
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- 3
- 鮪出汁小匙１を鍋に乗せる
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- 4
- 生卵６５ｇを溶く
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- 5
- オクラ２０～２５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 6
- 幅０、２ｃｍに整える
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- 7
- 鍋にオクラ２０～２５ｇを乗せ０、５分中火を通す
-
- 8
- 溶き卵（生卵）６５ｇを濯ぎ、御箸で混ぜ
弱火を１分通す
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- 9
- 御椀に溶き卵とオクラスープを食べれる分濯ぐ
おいしくなるコツ
鰹節を少々載せる
きっかけ
生卵ルームを整える
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