材料（２人分）
- 生卵
- ６２ｇ
- 胡瓜
- ９３ｇ
- 御湯
- ２００ｍｌ
- 蟹蒲鉾
- ４５ｇ
- 胡椒
- 各小匙０、２
- ローズマリーオリーブオイル
- 各小匙０、５
- クレイジーソルト
- 各小匙０、５
- 茹で卵を冷やす水
- ２５０ｍｌ
作り方
-
- 1
- 胡瓜９３ｇを幅０、２ｃｍに刻む
-
- 2
- 胡瓜を笊に乗せ水を通す
-
- 3
- 鍋に御湯２００ｍｌを濯ぎ、生卵６２ｇを乗せ５分中火を通す
-
- 4
- 水２５０ｍｌに茹で卵をひたす
-
- 5
- 殻をむく
-
- 6
- スライス器に茹で卵６２ｇを乗せサイズを整える
-
- 7
-
- 御皿に茹で卵を載せ胡椒各小匙０、２で味を整える
-
- 8
-
- 蟹蒲鉾４５ｇをほぐし、御皿に乗せクレイジーソルト各小匙０、５とローズマリーオリーブオイル各小匙０、５を濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
ナッツ類を刻んで載せる
きっかけ
食感を楽しむサラダ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません