生姜のパウンドケーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎を合わせてふるっておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   砂糖を入れてよく擦り混ぜる。
   ジンジャーピールは刻んでおく。

4. 4

   溶いた卵を数回に分けて入れて混ぜる。

5. 5

   ふるっておいた粉を入れて混ぜる。

6. 6

   生姜のすりおろしと刻んでおいたジンジャービールを入れて混ぜる。

7. 7

   クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
   170度のオーブンで40～45分位焼く。

8. 8

   焼けたら型から外して、ケーキクーラーの上において粗熱を取る。

9. 9

   ラップをして冷蔵庫で2～3日寝かせるとしっとりと美味しく出来上がります。