生姜のパウンドケーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎を合わせてふるっておく。

   

2. 2 ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜる。

   

3. 3 砂糖を入れてよく擦り混ぜる。
   ジンジャーピールは刻んでおく。

   

4. 4 溶いた卵を数回に分けて入れて混ぜる。

   

5. 5 ふるっておいた粉を入れて混ぜる。

   

6. 6 生姜のすりおろしと刻んでおいたジンジャービールを入れて混ぜる。

   

7. 7 クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
   170度のオーブンで40～45分位焼く。

   

8. 8 焼けたら型から外して、ケーキクーラーの上において粗熱を取る。

   

9. 9 ラップをして冷蔵庫で2～3日寝かせるとしっとりと美味しく出来上がります。