しらす丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらすは、お酒を振りかけレンジで30秒蒸す。しそは千切り、個ねぎは小口切りにする。

2. 2

   ご飯を器に盛る。ゴマを振り，しらすをのせる。

3. 3

   お湯を沸かし、室温に戻しておいた卵をそのままお湯に入れる。そのままある程度お湯が冷めるまで置いておく。

4. 4

   2のご飯の上に、温泉卵を割り、1のしそ、個ねぎをのせ、切りのりをかける。醤油をお好みでかける。