長いもとエリンギのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは、半月に切る。（コンソメをまぶして、電子レンジで軽く蒸しておく）
   エリンギは、短冊に切る、

2. 2

   フライパンに、バターとオリーブオイルを入れ、エリンギを炒める。しんなりしてきたら、長いもを加え焼き目をつける。

3. 3

   塩、コショウ、しょうゆを入れ、炒めからめる。

4. 4

   皿に取り出し、上にパセリを振る。