簡単、大根・ちくわぶの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、昆布を入れて火にかけます。
   
   ちくわ部は5センチ前後に切り、大根は２センチ弱位の薄さで味がしみ込みやすいように角を取ります。

2. 2

   煮立ってきたら大根を投入。
   蓋をして5分ほど煮てあくを取ります。

3. 3

   ちくわぶを投入。
   
   砂糖、麺つゆを入れて、蓋をして5分ほど中火で煮ます。

4. 4

   ちくわぶが膨らみ始めたら、弱火にして5分くらい煮て出来上がり。
   
   粗熱がとれるまで、蓋をして放っておくとよいです。