新玉葱と小松菜と干海老としめじの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉葱６５gの皮を剥き笊に乗せ小松菜３６gと水を通す

2. 2

   小松菜を２、５ｃｍに整える

3. 3

   新玉葱をスライス後、小松菜３６ｇとボウルに乗せる

4. 4

   干海老２０gをボウルに乗せる

5. 5

   焼肉塩小匙０、５を乗せ味を整える

6. 6

   中力粉大匙２、５～３と生卵Lサイズ６０gをボウルに乗せ衣を整える

7. 7

   油４５０ｍｌを温め、低温油に新玉葱小松菜干海老衣をスプーン大匙１、５乗せる

8. 8

   ２、５～３分中火を通す

9. 9

   クッキングペーパーに揚げられた天ぷらを乗せ余分な油をぬく

10. 10

    御皿に天ぷらを載せる

11. 11

    しめじ４５ｇをほぐす

12. 12

    溶き卵大匙３、５/６０ｇをしめじに濯ぐ

13. 13

    中力粉小匙１をしめじに乗せる

14. 14

    低温油４５０ｍｌに衣付きしめじをスプーン大匙１乗せる

15. 15

    ２分中火を通す

16. 16

    クッキングペーパーで油をぬき御皿にしめじ４５ｇ天ぷらを乗せる

17. 17

    おむすび塩小匙０、２を乗せ味を整える