体温まる、里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、半分に切る。人参も皮をむき、１口大に切る。
   いんげんは端っこだけ落として洗っておく。

2. 2

   鶏もも肉は、１口小サイズに切り、ごま油で2-3分炒める。火が通ったら、人参、里芋を入れて水を投入。
   火が通ってきたら、砂糖、麺つゆを、いんげんを入れて蓋をして中火～弱火で煮込む。

3. 3

   あくを丁寧に取りながら、１５分位煮込んだら、火を止めてよく混ぜて蓋をして１０位放置。