材料（１人分）
- げそ
- ９８ｇ
- ムツ
- ２５０ｇ
- 玉葱
- ６５ｇ
- スチーム水
- ２９８ｍｌ
- お好みでポン酢
- 大匙１
- 酒
- 小匙１、５
作り方
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- 1
- げそ９８ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 酒小匙１、５をげそに濯ぐ
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- 3
- グリルセンサーにムツ２５０ｇとげそ９８ｇを乗せ２～３．５分弱火を通す
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- 4
- 御皿にげそ９８ｇとムツ２５０ｇを乗せる
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- 5
- スチーム器に水２９８ｍｌを濯ぐ
-
- 6
- 玉葱６５ｇの皮をむき放射状に筋を入れ５分スチーム器中火で蒸す
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- 7
- 御皿に玉葱スチーム６５ｇを乗せる
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- 8
- お好みでポン酢大匙１を濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
玉葱スチームに鰹節を小匙０、５乗せる
きっかけ
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