材料（２人分）
- 生卵
- Lサイズ１個
- レタス
- ２５g
- 鰹出汁パウダー
- 小匙１
- ミネラル水
- ４５０ｍｌ
- 塩
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ミネラル水４５０ｍｌと鰹出汁パウダーを鍋に濯ぐ
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- 2
- １、５分中火を通す
-
- 3
- 塩小匙０、５と酒小匙１を濯ぎ０、５分弱火を通す
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- 4
- レタス２５gを笊に乗せ水を通す
-
- 5
- 耐えやすく整える
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- 6
-
- 鍋にレタス２５gと、生卵Lサイズ１個を溶き混ぜる
-
- 7
- １分中火を通す
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- 8
- とき卵レタスのすまし汁をお椀に２５０ｍｌ濯ぐ
おいしくなるコツ
葱を刻んで鍋に入れる
きっかけ
時短とき卵レシピ(ID1150011116鰹出汁冷凍保存パック作成中）
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