ほろ苦うまい♡菜の花のジャコなんぷら〜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は塩を少々入れた熱湯で硬めに茹でる。
   茎の方から直角に湯に入れて、徐々に沈めて行くと良いです。
   柔らかくなり過ぎると食感が悪いのでご注意を！

2. 2

   茹で上がったら水をかけて冷し、ギュッと絞って３cmに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、菜の花をさっと炒め、油がなじんだらちりめんじゃこと☆を入れ、炒め合わせる。
   汁気が飛んだら出来上がり。

4. 4

   炒め過ぎにも要注意！
   冷めても美味しく食べられます♡