材料（２人分）
- ブロッコリー
- 57ｇ
- 塩と湯
- 小匙０、５と３８０ml
- 鮭
- 2枚
- スライスオニオン
- 32ｇ
- 酢
- 大匙２、５
- 砂糖
- 小匙１
- 醬油
- 大匙０、５
- 油
- 小匙１、５
- 塩胡椒
- 小匙１
- 薄力粉
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 湯380ｍｌに塩小匙０、５を乗せ強火を０、５分通す
-
- 2
- ブロッコリーを笊に乗せ水を通す
-
- 3
- ブロッコリーを塩湯に乗せ２、５分中火を通す
-
- 4
- 笊に乗せ湯を通す
-
- 5
- 容器に酢大匙２、５と砂糖小匙１と醬油大匙０、５とスライスオニオン32ｇを乗せる
-
- 6
- 鮭に塩胡椒小匙１と薄力粉大匙２乗せる
-
- 7
- フライパンに油小匙１、5温め鮭2枚に３、５分火を通す
-
- 8
- 鮭に火が通ってからオニオン醬油甘酢に乗せ味を整える（保存5～10分）
-
- 9
- 茹でブロッコリーを乗せ彩る
おいしくなるコツ
胡麻油で鮭に火を通す
きっかけ
保存可能な鮭マリネ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません