簡単過ぎる！前菜に　アボカドとトマトのミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さくカットしたアボカド、レモン汁、マヨネーズをボールに入れてマッシャーもしくはスプーンでつぶしながらまぜます。

2. 2

   １でしっかりまぜ終わったら半分に分けておきます。(ミルフィーユサラダを２個作るので)

3. 3

   実際に盛り付けるお皿の上にセルクルを置き、２をセルクルに詰めていきます。(我が家はセルクルがないのでアルミホイルで高さ３cm・直径５cm位のアルミセルクルを作って代用しています)

4. 4

   アボカドをセルクルに詰め終わったら、小さくカットしたトマトを最後に上にのせて詰めていきます。

5. 5

   トマトまでセルクルの中に綺麗に詰めたらゆっくり押し出し型を外します。

6. 6

   仕上げにオリーブオイルやフレンチドレッシングをかけて完成です^^

7. 7

   お皿のあまったスペースに好きなお野菜やお刺身(カルパッチョとして)を盛り付けたりしています。今回はブロッコリーのみです^^;