箸が止まらなくなる　３色浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は皮をむいて一口大に乱切り、きゅうりも食べやすい大きさに切って、それぞれ別にしておく。

2. 2

   大きめの鍋にやや濃い目の塩水（水１リットルあたり塩大さじ２杯程度）を沸騰させ、人参、大根、きゅうりの順に入れ、３０秒ほど茹でたらすぐに湯切りする。

3. 3

   野菜をポリ袋に移し、＊の調味料を加え、ストローなどで空気を吸いだしてから口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。