揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておく。
   大根はおろす。ネギは小口切りにする。

2. 2

   豆腐を４等分に切り、片栗粉をまぶして油で５分くらい揚げる。

3. 3

   鍋に、麺つゆと水を入れ、沸騰したら火を止める。

4. 4

   豆腐を皿に盛り付け、大根おろし、ネギを乗せ、３をかける。