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鰹節数の子 レシピ・作り方

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塩水家事の子漬け

材料（１人分）

数の子
60ｇ～250ｇ
塩水
１、２ℓ（塩小匙１）
鰹節
小匙０、５
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作り方

  1. 1
    数の子60ｇ～250ｇを笊に乗せ水を通す
  2. 2
    水１、２ℓに塩小匙１をとかす
  3. 3
    数の子を乗せ7～10時間味を整える
  4. 4
    御皿に乗せる60ｇの皮をむく
  5. 5
    幅３、５～４ｃｍに整える
  6. 6
    数の子と鰹節小匙０、５を御皿に乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子を刻んで乗せる

きっかけ

お雑煮との相性

公開日：2015/01/10
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関連情報

カテゴリ
数の子かつお節（鰹節）
関連キーワード
数の子 塩 鰹節 水

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