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大人のおつまみ!鶏わさ レシピ・作り方
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c-bocco
簡単パパッともう1品。おつまみに、サイドメニューにどうぞ!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鶏ささ身
3~4本
三つ葉
1束
わさび チューブ
4~5cm
醤油
大匙2~3
作り方
1
三つ葉は洗い、熱湯に塩少々(分量外)入れ1分茹で、冷水に取り水を切ります。
2
ささ身の筋を取り、熱湯で1分~2分位表面が白くなるまで茹で、冷水に取ります。
3
ささ身の表面が火が通り、中が生の状態でOK。
ささ身を2cm位のそぎ切りにします。
4
三つ葉は4~5cmに切ります。
5
ボールに醤油とわさびを入れ、よく混ぜます。
6
5にささ身と三つ葉を入れ、和えれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
三つ葉もささ身も火を通し過ぎないで。わさびの風味が抜けてしまうので、出来立てを頂いて下さい。
きっかけ
焼き鳥屋で食べて、美味しかったので挑戦してみました。
公開日:2015/01/07
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ささみ
関連キーワード
居酒屋
おつまみ
節約簡単
夕食
料理名
鶏わさ
このレシピを作ったユーザ
c-bocco
簡単で美味いがモットーです。レシピが参考になれば嬉しいです。
つくったよレポート(
1
件)
2015/04/26 16:56
春の疲れた体にちょうどいい美味しさでした!
abcnta
初レポ有り難うございます!とても美味しそう!是非レパートリーに加えて下さいね。
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