鰈の味醂焼き レシピ・作り方

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味醂味漬けグリル

材料（１人分）

鰈
267ｇ
味醂
３７ｍｌ
グリル水
２９８ｍｌ
醤油（お好みで）
小匙０、５
柚子汁
小匙１

作り方

  1. 1
    鰈267ｇに〆を入れ、味醂３７ｍｌに漬け15分味を整える
  2. 2
    グリルに水２９８ｍｌを灌ぎ味醂漬け鰈を乗せる
  3. 3
    中火を5～6分通す
  4. 4
    火が通ってからお皿に乗せる
  5. 5
    柚子汁を小匙1絞り醤油小匙０、５と混ぜ、お好みで焼き鰈に乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしを乗せる

きっかけ

御飯にグリル焼き魚

公開日：2014/12/31
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）焼き魚
関連キーワード
鰈 味醂 柚子 醤油
料理名
鰈の味醂焼き

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