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ゆで豚のカラフルみぞれサラダ レシピ・作り方

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ふんわりぴんく
ヘルシーでお肉と野菜がいっぺんに取れて栄養バランスも良いです♪　彩りが良いのでパーティーメニューなどにも。

材料（4人分）

豚肉
200gぐらい
レタス
4～5枚
きゅうり
1本
ミニトマト
8個
パプリカ
4分の1
大根
4センチくらい
ぽん酢
50 ｃｃくらい
酒
大さじ2
ごま（あれば）
大さじ1
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作り方

  1. 1
    レタス、きゅうり、パプリカなど野菜を水洗いして食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。

    大根はおろして別の容器に取っておく。
  2. 2
    豚肉に酒少々をつけて、お湯でゆでてざるにあける。
    あたたかいうちに肉がひたひたになるくらいのポン酢に漬け込む。
  3. 3
    盛ってある野菜の上に豚肉のポン酢和えをおき、その上に大根おろしをのせ、お好みでごまをふりかける。

    味が足りなかったらさらにポン酢をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は家にあるものでいいですが、大根おろしがあるとゆで豚ポン酢とすごく合って美味しいです。

きっかけ

ヘルシーで野菜もたくさん食べられるメニューを作りたくて。

公開日：2014/11/19
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダ簡単夕食ビタミンの多い食品の料理夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
簡単 ヘルシー ノンオイル サラダ
料理名
ゆで豚のカラフルみぞれサラダ

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