材料（２人分）
- 蕎麦
- ４６０g
- お湯
- ９５０ｍｌ
- 水
- ８００ｍｌ
- お茶漬けの素
- 大匙３、５
- 麺汁
- ３６ｍｌ
- 湯
- ９５ｍｌ
- 葱(乾燥）
- 大匙２
作り方
-
- 1
- お湯を９５０ｍｌ温め蕎麦４６０gを載せ、3分中火を通す
-
- 2
- 笊で湯と水を通す
-
- 3
- 御皿に蕎麦とお茶漬けの素大匙３、５を載せる
-
- 4
- 麺汁３６ｍｌと湯９５ｍｌを御皿にそそぎ、蕎麦と葱大匙２を載せる
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- 5
- 蕎麦を麵つゆに入れ、味を整える
おいしくなるコツ
大根人参おろし大匙１とわさび小匙０、２を御椀に載せる
きっかけ
蕎麦を茹で賞味期限のお茶漬けの素を使いまいた
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