材料（２人分）
- ベーコン
- 38ｇ
- 菜の花
- 72ｇ
- 大根
- 106ｇ
- 酒
- 小匙０、５
- 塩
- 小匙０、８
- スチーム水
- ３６５ｍｌ
- 胡麻
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- ベーコン38ｇを幅１、５ｃｍに整える
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- 2
- 大根皮むき106ｇを幅０、５ｃｍ、菜の花を２ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
-
- 3
- スチーム器に水３６５ｍｌ灌ぎクッキングペーパーごとベーコン、菜の花、大根を乗せ酒小匙０、５と塩小匙０、８を乗せ味を整える
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- 4
- 強火で３、８分火を通す
-
- 5
- 御皿にベーコンと菜の花と大根を乗せる
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- 6
- 胡麻小匙０、５を乗せ味を整える
おいしくなるコツ
ポン酢を少々乗せる
きっかけ
あっさりサラダ
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