ヤツガシラとブロッコリーステーキ肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉２枚に筋を入れ火が通りやすく整える

2. 2

   塩胡椒小匙１で味を整える

3. 3

   スチーム器に水３６０ｍｌ灌ぐ

4. 4

   ブロッコリーとヤツガシラを２ｃｍに整え水を通す

5. 5

   スチーム器にブロッコリーとヤツガシラを乗せ５、５分中火を通す

6. 6

   焼肉野菜ソース）人参と人参リーフを笊に乗せ水を通す

7. 7

   人参の皮を剥きリーフと１ｃｍに整える

8. 8

   味醂２０ｍｌと醤油３０ｍｌと酒１５ｍｌをミキサーに灌ぐ

9. 9

   人参と人参リーフを味醂醤油と酒に乗せ撹拌１分

10. 10

    フライパンに焼肉野菜ソースを乗せ温める

11. 11

    鉄板ステーキ皿に油小匙１温め３分中火を通す

12. 12

    スチームブロッコリー１房とヤツガシラ１２０ｇを乗せ酒大匙１、５を肉野菜に乗せる

13. 13

    焼肉野菜ソースを鉄板ステーキ皿に乗せ味を整え１、５分火を通す