材料（２人分）
- 油揚げ
- １枚４６ｇ
- 蒟蒻
- ７０ｇ
- インゲン
- ６本
- 人参
- ３８ｇ
- 蓮
- ０、５個２７ｇ
- 油
- 小匙１
- 味醂
- ２０ｍｌ
- 醤油
- 大匙１、５
- 砂糖
- 小匙０、２
作り方
-
- 1
- 蓮を笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 蓮の皮むきいちょう切りに整える
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- 3
- インゲン６本と蒟蒻７０ｇと人参３８ｇを笊に乗せ水を通す
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- 4
-
- 油揚げと蒟蒻インゲン,
人参を３、５ｃｍに整える
-
- 5
- フライパンに油小匙１温め、０、５分中火を通す
-
- 6
-
- 油揚げとインゲンと蒟蒻と蓮都人参に味醂２０ｍｌと醤油大匙１、５砂糖小匙０、２で味を整える
-
- 7
- 強火３分を通す
おいしくなるコツ
七味唐辛子を乗せる
きっかけ
油揚げ活用
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