材料（１人分）
- ラー麺（醤油味）
- ８０ｇ
- 御湯
- ３０５ｍｌ
- 葱
- １９ｇ
- 鶏肉
- ４０ｇ
- 油
- 小匙１
- アーサー
- 大匙１、５
- 雌株
- ７ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、３
- 酒
- 大匙０、６
作り方
-
- 1
- 葱を笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 葱１９ｇを幅０、５ｍｍに刻み、お皿に乗せる
-
- 3
- 鶏肉４０ｇを１、５ｃｍに整える
-
- 4
- フライパンに油小匙１を温め１、５ｃｍ幅鶏肉を乗せ強火を２分通す
-
- 5
- 刻んだ葱１９ｇをフライパンに乗せ塩胡椒小匙０、３と鶏肉４０ｇに１分火を通す
-
- 6
- お酒大匙０、５をフライパンに乗せ味を整える
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- 7
- お鍋に御湯３０５ｍｌとラー麺８０ｇを乗せ３分中火を通す
-
- 8
- ラー麺とスープを御皿に灌ぎ、炒め肉と野菜を
乗せる
-
- 9
- アーサー大匙１、５と刻んだ雌株７ｇをスープに乗せる
おいしくなるコツ
大根おろしを乗せる
きっかけ
スタミナ付け
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