簡単ふっくら☆ブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは食べやすい大きさに切り、Ａを合わせた調味液とともにポリ袋に入れて、１時間以上漬けこむ。

2. 2

   大根は皮をむき、１．５ｃｍ厚さの半月切りにする。

3. 3

   鍋に水と２を入れて煮立て、大根が半透明になってきたら１を液ごと入れる。１０分間煮たら蓋をして火を止め、大判のタオル等にくるんで２時間以上保温する。