大根ピーマン蒟蒻唐辛子炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻と大根を笊に乗せ水を通す

2. 2

   大根皮を剥き、蒟蒻と幅１、５ｃｍに整える

3. 3

   ピーマンを笊に乗せ水を通す

4. 4

   ピーマンの種抜き、０、５ｍｍに千切り、フライパンに油小匙０、５温める

5. 5

   大根と蒟蒻をフライパンに乗せる

6. 6

   味醂３０ｍｌと醤油３８ｍｌと砂糖小匙０、２で味付け３分中火を通す

7. 7

   唐辛子小匙０、２を大根蒟蒻ピーマンに乗せ味を整える