ピーマンもやし黒豚味醂醤油ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン
- ２個
- もやし
- ３６ｇ
- 油
- 小匙１
- 黒豚
- ２７３ｇ
- 酒
- 小匙０、５
- 醤油
- 大匙１、５
- 味醂
- ２０ｍｌ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 生姜汁
- 小匙１
作り方
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- 1
- ピーマン２個種抜き笊に乗せる
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- 2
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- もやしひげ抜き水に晒す
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- 3
- ピーマン千切りにする
-
- 4
- ステーキ板に油小匙１温め、黒豚２７３ｇと生姜汁小匙１を乗せ３分塩胡椒小匙０、５で味を整え、火を通す
-
- 5
- ピーマンともやし３６ｇを乗せ１、５分火を通す
-
- 6
- 酒小匙０、５と醤油大匙１、５と味醂２０ｍｌをステーキ板に乗せる
-
- 7
- １分弱火で味を整える
おいしくなるコツ
シークワーサー汁を絞る
きっかけ
収穫ピーマン
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