ヘルシー☆二色人参ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンド型はバターを薄く塗って薄力粉（分量外）をはたいておく。
   人参は茹でて裏ごししておく。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておき、バターは室温に戻しておく。

3. 3

   バターと砂糖を合わせてふわふわになるまで泡立てる。

4. 4

   卵を混ぜて泡立てる。
   分離しやすいので、黄身1個分入れて泡だて、白身を少しずつ入れてその都度泡立て、を繰り返す。

5. 5

   粉類を再度古いながら入れて、切るようにさっくりと混ぜる。

6. 6

   生地の3分の1を取り分けて、裏ごししておいた人参を混ぜる。
   オーブンを180度に予熱しておく。

7. 7

   人参生地をパウンド型に流し入れ、表面を平らにならす。

8. 8

   プレーン生地を流して表面を平らにし、180度のオーブンに入れて10分焼く。

9. 9

   オーブンから取り出して、真ん中にナイフで切れ目を入れ、170度に下げたオーブンに戻して35分焼く。

10. 10

    焼きあがったら型から出して冷まして出来上がり。