なすとひろうす（がんもどき）の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひろうすは、沸騰するまで湯がきます。
   手抜きの私も
   これは絶対します。

2. 2

   湯がけた　ひろうすは食べ安い大きさに切ります。
   私は４つ切り。

3. 3

   なすはかのこに切り目を入れ好きな大きさに切ります。
   私は１本を６個に切ります。

4. 4

   レンジ対応の容器で３分加熱します。

5. 5

   フライパン小に
   ごま油以外の
   材料を全部入れ
   煮ます。

6. 6

   この時、いつも蓋をします。
   中火より弱火で
   ゆっくり味を含ませます。

7. 7

   煮汁が無くなってきたら
   お好みで、ごま油
   を回し入れ
   全体に馴染ませたら完成です。