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きゅうり
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きゅうりの大量消費 キューちゃん風 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
55うさうさ
漬け置き時間は長いけれど
実労?は10分位です。
材料(10人分)
きゅうり
5本
しょうが
1/2パック
しょうゆ
50cc
お酒
大さじ1
さとう
小さじ2
たかの爪
1本
作り方
1
きゅうりを1cm幅に切ります。
これが1番疲れるけれど
頑張ってください。
2
きゅうりをひたひたの
水で1分ゆでます。
私はフライパンです。
3
ザルで水気を切って
冷めたら
きゅうりが潰れない程度に手でしぼります。
しょうがは千切りにします。
4
調味料全部ときゅうり・しょうがを入れて
2分煮ます。
★この時に歯ごたえが決まるので
ちょっと味見して加減してください。
5
そのまま冷めるまで置いて
味がなじんだら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりを切るのが大変ですが、同じ幅に切ると仕上がりが良くなります。
きっかけ
買ったきゅうりが残っているのに、自家製のきゅうりを頂いた。
公開日:2013/08/04
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きゅうり
関連キーワード
きゅうり
しょうが
キューちゃん
漬物
料理名
きゅうりのキューちゃん風
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