材料（１人分）
- 鷄胸
- ２６５ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、７
- 中力粉
- 小匙２、５
- 卵
- Ｌサイズ０、５個
- パン粉
- ３０、８ｇ
- 油
- ３６５ml
- シークワーサー
- １個
作り方
-
- 1
- 鷄胸肉２６５ｇを４～６枚に分ける
-
- 2
- 塩胡椒小匙０、７で味を整える
-
- 3
- 中力粉小匙２、５につける
-
- 4
- 卵１個をとき、０、５個
の溶き卵で味を整え、パン粉３０、８ｇを載せる
-
- 5
- 油３６５mlを中温に温め、６分火を通す
-
- 6
- クッキングペーパーで油抜き、シークワーサー１個を絞り、味つけ
おいしくなるコツ
ソース小匙１、５で味を整える
きっかけ
お弁当
パンサンドに利用
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