材料（２人分）
- 骨付き鷄
- １５０ｇ
- ソルトペッパー
- 小匙０、５
- 中力粉
- 大匙１、５
- 卵
- Мサイズ１個
- 生姜汁
- ８ml
- 醤油
- ３５ml
- 酒
- 小匙１
- 油
- ２７０ml
- シークワーサー汁
- １個大匙１、５
作り方
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- 1
- 容器に骨付き鷄を入れ、ソルトペッパー小匙０、５と生姜汁８mlと醤油３５ml、酒小匙１漬け３０分（骨に沿って包丁を入れると火を通す時間短縮）
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- 2
-
- 卵をとき、中力粉大匙１、５で衣を練り混ぜる
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- 3
- 油２７０mlを中温に温め、３分～６分火を通す
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- 4
- トレーにクッキングぺーパーを敷き、油抜きお皿に載せる
-
- 5
- お好みでシークワーサー汁で味を整える
おいしくなるコツ
レモン汁を載せる
きっかけ
骨つき鷄味付け
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