材料（２人分）
- ミミガー
- 78ｇ
- 茄子
- １、５本106ｇ
- 生姜
- ３、５g
- 胡麻油
- 小匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 醤油
- 小匙１
- 酒
- 小匙１、５
- 葱
- 38ｇ
作り方
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- 1
- 味付きミミガーをお皿に載せほぐす
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- 2
- ミミガーを食べやすく刻む
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- 3
- 茄子を乱切りに分ける
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- 4
- 葱38ｇを細切りに準備
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- 5
- 生姜千切りをフライパンに胡麻油温め載せる
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- 6
- １分火を通してから茄子と葱に中火を１、５分通す
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- 7
- 味付きミミガーをフライパンに載せ１分火を通す
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- 8
- 酒小匙１、５で味を整える
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- 9
- 塩胡椒小匙０、５と醤油小匙１で味を整える
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- 10
- お皿に茄子ミミガー葱炒めを載せ完成
おいしくなるコツ
生姜汁で味を整える
きっかけ
ミミガー賞味考慮