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三ツ葉と卵すまし汁 レシピ・作り方

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完成１０分卵汁
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ミネラル湯
３００ml
出汁
小匙１
卵
Lサイズ１個
三ツ葉
17ｇ
ソルト
小匙０、３
醤油
大匙０、５
酒
小匙１
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作り方

  1. 1
    ミネラル水３００mlに塩小さじ０、３と醤油大匙０、５と酒小匙１入れ中火を通す
  2. 2
    お皿に卵を溶く
  3. 3
    三ツ葉を笊に載せ水を通す
  4. 4
    １５cmに揃える
  5. 5
    お椀に三ツ葉を載せる
  6. 6
    ミネラルつゆに溶き卵を入れ、０、５分中火でかき混ぜる
  7. 7
    三ツ葉お椀に溶き卵汁を濯ぎ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布を入れる

きっかけ

採れたて三ツ葉と卵

公開日：2013/05/12
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関連情報

カテゴリ
お吸い物その他の卵料理
関連キーワード
三ツ葉 卵 ミネラル水 酒
料理名
三ツ葉と卵すまし汁

このレシピを作ったユーザ

skip right 朝　昼　晩　の　食事と　水分補給の生活です

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/02 23:15
優しい味でおいしいです(。-_-。)
an8eni-p
卵と葉がよく見えましたレポ有り難うございます

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