材料（２人分）
- 小女子
- 78ｇ
- しめじ
- 0,5パック
- 鰹節
- 大匙３
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 絹サヤ
- ６、５枚
- 味醂
- 小匙１
- 醤油
- 大匙２
作り方
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- 1
- 絹サヤを笊に載せ水を通す
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- 2
- へたぬき、５cmに揃え、しめじをほぐす
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- 3
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- フライパンに胡麻油を温め、しめじと絹サヤ、小女子に中火を１、５分通す
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- 4
- 味醂小匙１と醤油大匙２で味を整え弱火で１分火を通す
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- 5
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- 容器に載せ完成
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- 6
- お米１、５合水でとぎ、３００ml水を入れ炊飯
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- 7
- ご飯をお弁当に入れ、完成しめじ絹サヤ鰹節味醂醤油炒りを添える
おいしくなるコツ
七味唐辛子パウダー炒り
きっかけ
収穫絹サヤ