材料（２人分）
- 鷄
- ７８ｇ
- スチーム水
- ３１５ml
- 酒
- 大匙２
- 小葱
- １６、７ｇ（各8ｇ）
- マルコメ味噌（あさりやわかめ等各種）
- 各1袋
- お湯
- １３８ml
作り方
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- 1
- 笊に小葱を載せ水を通す
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- 2
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- お椀にお味噌と小葱輪切りを載せる
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- 3
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- 鳥胸に酒で味を整え、
スチーム器に水を入れ１５分蒸す（お皿にほぐす）
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- 4
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- お椀に鳥胸スチームを載せる
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- 5
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- お湯を濯ぐ
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- 6
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- お箸でかき混ぜる
-
- 7
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- 活用法）お米１、５合を水でとぎ、３００ml水を入れ炊飯
（お茶碗ご飯を入れ、お味噌汁に添え完成）
おいしくなるコツ
お豆腐や納豆をお味噌汁に入れる
きっかけ
いつもと違うスケジュール
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