材料（２人分）
- 鮪たたき
- 52ｇ
- 生わさび
- ０、５本
- 葱
- １７、６ｇ
- 醤油
- 小匙１、５
- お米
- 1、５合
- ミネラル水
- ３００ml
作り方
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- 1
- お米１、５合水でとぎ、３００ml水を濯ぎ炊飯
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- 2
- 葱を笊に載せ水を通す
-
- 3
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- 葱微塵切りを鮪たたきに載せる
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- 4
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- おろし器で生わさびの皮むき擦る
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- 5
-
- 御飯蒸気調整後、茶碗に載せる
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- 6
- 小皿におろしわさびと醤油小匙１、５を入れる
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- 7
- 鮪たたき葱をわさび醤油で味漬け御飯に添え完成
おいしくなるコツ
昆布ロール
きっかけ
生わさび収穫
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